５年ほど前から、ぼんやりとカフェをやりたいと考えていました
３年半前に南イタリアで運命的な体験をし（詳しくはお店で）
この想いを実現するぞ！！！と強く決意いたしました。

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その後、いろいろな方との出会いを得て、出戸さんを知る事となりました。
私自身がかなり濃いタイプの人間なので、彼との相性は最初からばっちり！
（上品で素敵な奥様の存在も大きいです）。
初めて自分の頭の中のイメージをお話しした時に、とても共感して頂き
「この方にお願いしよう」と即決しました。

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イメージする建物やパーツ、窓、壁、床、タイルなどの自分が撮り集めた
写真をたくさん見て頂き、予算と闘いながら（笑）何度も何度も打ち合わせを重ね、
出会いから２年後に完成に至りました。
南イタリアの納屋のような、良い意味で非日常な空間になりました。
想像通り、いえ、想像以上の出来上がりに、とてもとても満足しています。

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悩んだ時は、いろいろな現実的なアドバイスをして下さいました。
ビス１つを決める場合も必ず確認して下さいます。
１件の建物を、大切に誠意をもって丁寧に建ててくださる姿勢、この時代とても
貴重で有り難い事です。
関わって下さったすべての職人さん、業者さんに本当に感謝しています。
建物と一緒に歳を重ねていきたいです。

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安島の小さなカフェギャラリー、
ここで少しでも南イタリアを感じて頂けたら幸いです。