恒例になりました。 (2010.3.1)

カントリーハウスのデリケートトゥール
弊社のカントリーハウス


こだわりのお家にフランスやイタリア、イギリスから直輸入したドアノブ、レバーハンドル、表示錠などはいかがでしょうか?
フランスより直輸入した生地を販売しています。ヨロピアンハウス、カントリーハウスにお似合いです。
ヨーロピアンハウス、カントリーハウスにぴったりの雑貨を販売しています。



恒例になりました。 (2010.3.1)

東家では、恒例となった味噌づくり。
日曜日に味噌づくりへ出かけました。
昨年は初めてということで、お店屋さんから教わった量で塩や麹を入れました。

結構、味が濃いので今年は減塩味噌に挑戦しました。
毎年、塩や麹の量を変えて、東家独自の味を作り出していきたいと思います。
今年は、娘一人で味噌を作りました。
さてさて、どんなお味になるのでしょうか???
楽しみです。
miso2.28.jpg

味噌づくりをしているのは東山にあるお店です。
レトロな扇風機はいまでも大豆を冷ますのに大活躍していました。

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